TANTA GRIGLIA...MA ANCHE TARTARE, ASPARAGI, BRANZINI E INSALATA DI POLPO

                                                                    

 

Il Canvetto Federale di Canobbio è un'osteria tipica di lunga tradizione, con una fresca terrazza estiva, conosciuta in tutto il Cantone per l'ottima qualità della sua carne alla griglia (costine, galletti, entrecôte, filetti, costate e paillard) e per la sua cucina curata e autentica.

LA NOSTRA SPECIALITÀ

LA GRIGLIA tutte le sere e nei giorni festivi anche a mezzogiorno è sempre accesa.

Prepariamo succulenti COSTATE e FILETTI DI MANZOFILETTI DI PULEDROPAILLARD DI VITELLO e COSTOLETTE D'AGNELLO (Irlandesi...le migliori) e naturalmente  COSTINE DI MAIALE e GALLETTI.

 

Completa la nostra offerta di carne la "mitica" IMPANATA DI FESA DI VITELLO, LA TARTARE DI MANZO e LA TAGLIATA DI ENTRECÔTE con rucola e pomodorini cherry.

La Primavera è STAGIONE DI ASPARAGI

Li serviamo alla parmigiana o alla milanese, con le fettuccine fresche al ragù di coniglio, o con i nostri ravioli ripieni di ricotta e robiola ticinesi.

Si mangia sempre volontieri anche il PESCE

Prepariamo GAMBERONI e FILETTO DI BRANZINO ALLA GRIGLIA e un'ottima INSALATA DI POLPO

 

Gli GNOCCHI DELLO CHEF sono diventati un "must", al sugo di pomodoro, alla bolognese, al burro e salvia o allo zola....sempre morbidissimi.

a Km 0 i nostri SALUMI NOSTRANI...iniziare il pasto con un buon affettato è sempre un piacere!

Anche i DESSERT sono scrupolosamente preparati dai nostri cuochi.

Consultate la nostra carta

per scoprire tutte le nostre specialità

 

Carta menu serale

 
 

 

         A mezzogiorno, durante la settimana, oltre a una piccola carta,

         proponiamo il nostro menu con 2 portate di qualità a

                          fr. 22.50

         Numerosi parcheggi privati a vostra disposizione.

         È consigliabile la riservazione allo 091 941 25 52