CAPRETTO, CARCIOFI E ASPARAGI....STAGIONE RICCA DI SAPORI

Il Canvetto Federale di Canobbio è un'osteria tipica di lunga tradizione, con una fresca terrazza estiva, conosciuta in tutto il Cantone per l'ottima qualità della sua carne alla griglia (costine, galletti, entrecôte, filetti, costate e paillard) e per la sua cucina curata e autentica.

LA NOSTRA SPECIALITÀ

La griglia è sempre accesa.... tutte le sere e nei giorni festivi anche a mezzogiorno,

  sulla nostra griglia cuociono succulenti costate e filetti di manzo,  filetti di puledro, paillard di vitello

  e costolette d'agnello (Irlanda...le migliori)...e naturalmente COSTINE E GALLETTI.

Capretto nostrano della val di Blenio al forno, patate rosolate e spinaci freschi saltati....

cotto con maestria è diventato un MUST...un piatto per chi ricerca sapori autentici, nostri.

Le frattaglie del capretto....solo per intenditori...

Asparagi verdi

alla parmigiana, alla milanese, con i gnocchi e le vongole...e ad accompagnare lo sformatino di parmigiano....

e ancora qualche carciofo fresco in insalata.

 

I filetti di pesce persico del lago di Lugano.

 

DESSERT PREPARTI DAL NOSTRO CHEF

Curiosate nella nostra carta

Carta serale

 

         A mezzogiorno, durante la settimana, oltre a una piccola carta,

         proponiamo il nostro menu con 2 portate di qualità a

                          fr. 22.00.

         Numerosi parcheggi privati a vostra disposizione.

           È consigliabile la riservazione allo 091 941 25 52