CARNI ALLA GRIGLIA, TARTARE, VITELLO TONNATO, BRANZINO E SPAGHETTI ALLO SCOGLIO...SI VA VERSO L'ESTATE!
Il Canvetto Federale di Canobbio è un'osteria tipica di lunga tradizione, con una fresca terrazza estiva, conosciuta in tutto il Cantone per l'ottima qualità della sua carne alla griglia (costine, galletti, entrecôte, filetti, costate e paillard) e per la sua cucina curata e autentica.
LA NOSTRA SPECIALITÀ
LA GRIGLIA tutte le sere e nei giorni festivi anche a mezzogiorno è sempre accesa.
Prepariamo succulenti COSTATE e FILETTI DI MANZO, FILETTI DI PULEDRO, SPIEDONI E GRIGLIATE MISTE, PAILLARD DI VITELLO e COSTOLETTE D'AGNELLO (Irlandesi...le migliori) e naturalmente COSTINE DI MAIALE e GALLETTI.
Completano la nostra offerta di carne la "mitica" IMPANATA DI FESA DI VITELLO con patate fritte e verdure, i SALTIMBOCCA DI VITELLO e la TARTARE DI MANZO servita con toast e burro.
Usiamo i magatelli più magri per preparare in nostro ottimo VITELLO TONNATO.
PESCE
Alla griglia anche le CODE DI GAMBERONI E I FILETTI DI BRANZINO serviti con riso bianco e verdure. Completano la nostra offerta i magnifici SPAGHETTI ALLO SCOGLIO, un piatto tutto da gustare con gamberoni, scampi, seppie, vongole e cozze.
Gli GNOCCHI DELLO CHEF sono diventati un "must", al sugo di pomodoro, alla bolognese, al burro e salvia o al gorgonzola Blu Ticino....sempre morbidissimi.
In carta abbiamo sempre piatti per VEGETARIANI (TOMINO ALLA GRIGLIA CON VERDURE ASSORTITE O INVOLTINO DI ZUCCHINE GRIGLIATE CON BÜSCION DI CAPRA) e su riservazione VEGANI.
A Km 0 i nostri SALUMI NOSTRANI...iniziare il pasto con un buon affettato è sempre un piacere!
Anche i DESSERT sono scrupolosamente preparati dai nostri cuochi.
Consultate la nostra carta
per scoprire tutte le nostre specialità
A mezzogiorno, durante la settimana, oltre a una piccola carta,
proponiamo il nostro menu con 2 portate di qualità a
fr. 22.50
Numerosi parcheggi privati a vostra disposizione.
È consigliabile la riservazione allo 091 941 25 52
