Prenotate la vostra... Fondue Chinose
Il Canvetto Federale di Canobbio è un'osteria tipica di lunga tradizione, con una fresca terrazza estiva, conosciuta in tutto il Cantone per l'ottima qualità della sua carne alla griglia (costine, galletti, entrecôte, filetti, costate e paillard) e per la sua cucina curata e autentica.
Venite a provare la nostra
Fondue chinoise di carne non congelata,
contorno di patate fritte e riso bianco,
e 6 salsine fresche preparate dallo Chef.
Ultima quindicina di cacciagione;
Sella di Capriolo alla Baden-Baden,
Quaglie farcite al forno
Bocconcini di cinghiale con contorno caccia -
Antipasti di salumi con delizie autunnali -
Pappardelle al sugo di selvaggina -
Proponiamo come pietanze di stagione;
Sformatino di zucca con funghi porcini e fonduta di formaggio
Crema e ravioli fatti in casa di zucca
Gnocchetti di castagne mascarpone e funghi
LA GRIGLIA È SEMPRE DI MODA... tutte le sere e nei giorni festivi anche a mezzogiorno,
sulla nostra griglia cuociono succulenti costate e filetti di manzo, filetti di puledro, paillard di vitello
e costolette d'agnello (Irlanda...le migliori)...e naturalmente COSTINE E GALLETTI.
DESSERT PREPARTI DAL NOSTRO CHEF
Curiosate nella nostra carta
A mezzogiorno, durante la settimana, oltre a una piccola carta,
proponiamo 2 portate di qualità a fr. 21.50.
È consigliabile la riservazione allo 091 941 25 52
Numerosi parcheggi privati a vostra disposizione.
