COSTINE, FILETTI, TARTARE E SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

                                                                    

Il Canvetto Federale di Canobbio è un'osteria tipica di lunga tradizione, con una fresca terrazza estiva, conosciuta in tutto il Cantone per l'ottima qualità della sua carne alla griglia (costine, galletti, entrecôte, filetti, costate e paillard) e per la sua cucina curata e autentica.

PER GLI AMANTI DELLA CARNE ALLA GRIGLIA A LEGNA

Tutte le sere e nei giorni festivi anche a mezzogiorno  accendiamo la griglia 

sulla quale prepariamo succulenti costate e filetti di manzo, filetti di puledro, spiedoni di carne mista, paillard di vitello e costolette d'agnello (Irlanda...le migliori)...e naturalmente COSTINE E GALLETTI.

Completa la nostra offerta di carne la "mitica" impanata di fesa di vitello con patatine e verdure  e la tagliata di manzo alla brace con rucola e pomodorini cherry.

INIZIA LA STAGIONE ESTIVA

È il momento della TARTARE di scamone di manzo fresco servita con toast e burro e del VITELLO TONNATO preparato con il magatello.

PER CHI PREFERISCE IL PESCE,

proponiamo il filetto di branzino con pesto mediterraneo un classico che piace sempre insalata tiepida di polpo,  gli spaghetti allo scoglio e i gamberoni alla griglia. 

 

 

DESSERT PREPARTI DAL NOSTRO CHEF

 

Consultate la nostra carta

per scoprire tutte le nostre specialità

 

Carta menu serale

 
 

 

         A mezzogiorno, durante la settimana, oltre a una piccola carta,

         proponiamo il nostro menu con 2 portate di qualità a

                          fr. 22.00

         Numerosi parcheggi privati a vostra disposizione.

         È consigliabile la riservazione allo 091 941 25 52