CAPRETTO, CARCIOFI E ASPARAGI....STAGIONE RICCA DI SAPORI
Il Canvetto Federale di Canobbio è un'osteria tipica di lunga tradizione, con una fresca terrazza estiva, conosciuta in tutto il Cantone per l'ottima qualità della sua carne alla griglia (costine, galletti, entrecôte, filetti, costate e paillard) e per la sua cucina curata e autentica.
LA NOSTRA SPECIALITÀ
La griglia è sempre accesa.... tutte le sere e nei giorni festivi anche a mezzogiorno,
sulla nostra griglia cuociono succulenti costate e filetti di manzo, filetti di puledro, paillard di vitello
e costolette d'agnello (Irlanda...le migliori)...e naturalmente COSTINE E GALLETTI.
Capretto nostrano della val di Blenio al forno, patate rosolate e spinaci freschi saltati....
cotto con maestria è diventato un MUST...un piatto per chi ricerca sapori autentici, nostri.
Le frattaglie del capretto....solo per intenditori...
Asparagi verdi
alla parmigiana, alla milanese, con i gnocchi e le vongole...e ad accompagnare lo sformatino di parmigiano....
e ancora qualche carciofo fresco in insalata.
I filetti di pesce persico del lago di Lugano.
DESSERT PREPARTI DAL NOSTRO CHEF
Curiosate nella nostra carta
A mezzogiorno, durante la settimana, oltre a una piccola carta,
proponiamo il nostro menu con 2 portate di qualità a
fr. 22.00.
Numerosi parcheggi privati a vostra disposizione.
È consigliabile la riservazione allo 091 941 25 52
